Recettes des régions : Pain perdu brioché..

Bonjour les filles !!

Nous revenons aux bases de la cuisine avec cette recette si simple et si bonne... Je me souviens de ma grand-mère qui me faisait ce pain perdu brioché sur son poêle à bois, quand j'étais toute petite et en vacances chez elle pour l'été... Mes souvenirs remontent à chaque fois que j'en fais, et surtout des odeurs... très particulières...

Je n'ai jamais oublié cette recette, que j'aime faire régulièrement... Avec de la brioche (pour le dimanche !) et du pain rassis pour le reste de la semaine... Une bonne idée pas chère pour finir le pain (que je n'aime pas gâcher..)
 

Ingrédients:pour 4 personnes

8 tranches de pain brioché
10 cl de lait
60 grammes de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
100 grammes de beurre

Recette:

Faites réchauffer le lait et hors de la casserole, ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Battez les oeufs en omelette.
Trempez les tranches de pain dans le lait sucré puis dans les oeufs battus.
Faites chauffer le beurre dans la poêle et faites dorer les tranches de pain quelques minutes.
Servez les tranches bien grillées, nature ou avec du sucre, du chocolat à tartiner, de la confiture...