Recettes des régions : Gâteau lorrain aux mirabelles

Bonjour les filles !!

Nous partons dans l'est de la France avec cette jolie recette aussi facile à faire que bonne...recette trouvée sur e site de cuisine actuelle 

C'est le must en matière de gâteau, les lorraines qui passeront par là ne vont pas me contredire...

Je vous conseille de tester cette recette, vous m'en direz des nouvelles !!

INGREDIENTS

• Farine  : 160  g
• Levure  : 1  sachet
• Oeufs  : 4  
• Sucre  : 120  g
• Mirabelles  : 500  g
• Alcool de prune  : 1  cuil. à soupe
• Beurre  : 100  g
• Beurre pour le moule
• Crème liquide  : 5  cl

PREPARATION

1. Préchauffez le four à th 6 (180°C). Cassez les œufs au dessus d’un saladier et fouettez-les avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. Ajoutez la farine mélangée à la levure et mélangez bien. Incorporez le beurre fondu et la crème, puis l’alcool et mélangez à nouveau.
3. Rincez les mirabelles puis répartissez-les dans un moule à manqué beurré. Ajoutez la pâte, enfournez et laissez cuire 30 à 35 min. Dégustez tiède ou froid.