- Beurre : 125 g
- Sucre glace : 50 g
- Farine : 150 g
- Oeufs : 3
- Sucre : 200 g
- Farine : 40 g
- Jus de citron : 12 cl
- Zeste de citron : 1
PREPARATION
- Préchauffez le four à 180°C (th 6).
- Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre et ajoutez la farine et une pincée de sel.
- Etalez cette préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 15 min.
- Pendant ce temps, fouettez les œufs avec le sucre.
- Ajoutez la farine, le zeste de citron et le jus de citron. Versez cette préparation sur le fond de pâte cuit et enfournez de nouveau pour 20 min.