Bourdelots....

Coucou les filles !!!!!

Voilà une recette super facile à faire avec des pommes... Si vous ne voulez pas vous embêtez à faire une pâte, cela marche aussi avec les "toutes prêtes" du commerce !!!!

Bourdelots
Pour 6 personnes - Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min

Pour la pâte :

- 500 g de farine,

- 250 g de beurre,

-  2 jaunes d´œuf,

- 1 tasse de sucre en poudre

- sel

- 6 ou 8 pommes de reinette ou autres, (selon votre appétit)

- 1 clou de girofle.

Disposez la farine en fontaine, mettez le beurre au centre, ainsi que les deux jaunes d´œuf, le sucre et une pincée de sel. Travaillez bien ces divers éléments en mouillant peu à peu avec quatre décilitres d´eau froide.

Pétrissez le tout ensemble et, lorsque la pâte est bien homogène, pliez la pâte à deux reprises. Conservez la pâte au frais jusqu´au moment de vous en servir.

Epluchez et videz les pommes, en ayant soin de les conserver bien entières.

Faites-les cuire à moitié dans de l´eau sucrée parfumée d´un clou de girofle.

Abaissez la pâte sur 5 mm d´épaisseur et garnissez-en chaque pomme ; il faut en faire un paquet en essayant de donner à la pâte la forme du fruit qu´elle renferme.

 Mettez à four pas trop chaud. Les bourdelots sont cuits dès qu´ils sont bien dorés.