Bruschettas façon Manue

18.03.2013 …

Par Manue

Bonjour les filles !!

Voilà un plat facile à préparer, et super bon... Accompagné d'une bonne salade, il vous fera le repas du soir sans problèmes...

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 grosses tranches de pain à bruschetta que l'on peut trouver dans le commerce, à défaut des tranches de pain de campagne un peu épaisses, voir du pain de mie si vous n'avez rien d'autre à disposition.

- 3 tomates

- 4 endives

- 1 paquet de lardons fumés

- 20 cl de crème fraiche

- 1 paquet de gruyère râpé

- sel et poivre

Préparation de la recette :

Découper les endives en fines lamelles et faire revenir dans une pôele avec les lardons... Ne pas mettre de matière grasse, les lardons en ont assez pour deux....

Sur chaque tranche de pain, étalez la crème fraiche mélangée avec sel et poivre... (attention les lardons fumés sont déjà salés !)

Couper les tomates en fines rondelles que vous déposez sur les tranches de pain.

Déposez ensuite le mélange endives -lardons

Finir par une couche de gruyère râpé et mettre au four 15 minutes...

Servez avec une salade verte...

Ensuite vous pouvez laisser libre court à votre imagination !!! Comme la photo du dessous faite avec des restes de raclette !! Pommes de terre au fond... lardons et jambon fumé dessus et fromage à raclette !! J'avoue, un peu riche.. Vous pouvez également remplacer le pain à bruschetta par du pain de mie (moins gros pour les enfants)...