Feuilleté d'andouille au Camembert

Coucou tout le monde !!!

Encore une super recette Normande, pour tous les gourmands de France......

Feuilleté d'andouille de Vire au Camembert au lait cru

pour 6 personnes

Ingrédients :

- 200 gr d'andouille de Vire

 - 1 œuf

- 1 camembert au lait cru

 - 2 cercles de 20 cm de feuilletage

Recette :

Enlever la croûte du Camembert sur la circonférence.

 Le couper en deux dans le sens de l'épaisseur, le farcir de tranches d'andouille

Répartir en cercle sur le feuilleté des rondelles d'andouille, puis poser le camembert dessus, à nouveau des rondelles d'andouilles sur le camembert.

Poser sur l'ensemble le deuxième cercle de feuilleté comme une galette.

Dorer-le tout avec un pinceau trempé dans le jaune d'œuf. Laisser reposer pendant 30 minutes, puis mettre au four thermostat 8 pendant 30 minutes.