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Tarte au camembert

Les Recettes des régions

15.05.2010 …

Par Manue

Bonjour les filles !!

Une petite recette .... Normande

Tarte au Camembert

fromage qui sent Pour

6 personnes

Ingrédients:

- 250 g de farine.
- 125 g de beurre.
- 1 Camembert.
- 4 œufs.
- 1/2 verre de crème fraîche.
- Sel et Poivre.

Préparation:

- Faire une pâte brisée en mélangeant la farine et le beurre
(précédemment ramolli et découpé en lamelles).
- Ajouter 1dl d'eau et une pincée de sel. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Laisser reposer une heure dans un endroit frais.
- Etaler ensuite la pâte et déposer la dans un moule beurré et fariné.

- Faire cuire 10 minutes.

- Dans une terrine, mélanger les œufs entiers et la crème fraîche, saler et poivrer.
- Gratter la croûte du camembert.
- Découper le en portions , et placer les dans le moule.
- Verser le contenu de la terrine dessus.
- Faire cuire 30 minutes.

tarte au camembert

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P

pictavie

15/05/2010 17:44

<br /> et avec un vrai camembert moulé à la louche , ça doit être encore meilleur<br /> <br /> <br />

M

Manue

15/05/2010 20:41

<br /> <br /> Ca c'est sur...Mais des "moulés à la louche" en rhône Alpes, ce n'est pas facile à trouver...rires<br /> <br /> <br /> <br />

I

Isabelle

15/05/2010 16:06

<br /> Merci Manue ....je la ferai certainement car c'est super pour le soir avec une salade....<br /> bizz<br /> <br /> <br />

M

Manue

15/05/2010 17:27

<br /> <br /> Je l'ai faite hier soir ... on s'est régalés...Bises<br /> <br /> <br /> <br />

N

nat

15/05/2010 14:27

<br /> je connaissais cette recette et c'est très bon !!! bonne journée bises<br /> <br /> <br />

M

Manue

15/05/2010 17:29

<br /> <br /> Merci d'être passée faire un petit tour sur mon blog... Je suis allée sur le tien aussi.. Tu fais des choses très sympas... Bises<br /> <br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

15/05/2010 14:26

<br /> voilà une bonne idée....je note et te souhaite un bon samedi<br /> <br /> <br />

M

Manue

15/05/2010 17:27

<br /> <br /> Facile et rapide à réaliser ... Et en plus super bon...<br /> <br /> <br /> bon wk<br /> <br /> <br /> <br />