Tiramisu chocolat noir et menthe...

Coucou les filles !!

Une petite recette ultra rapide et d'une simplicité à faire :

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 100 grs de chocolat noir ( avec des éclats de fève si vous préférez sinon on prend du noir tout simple)
- 50 grs de sucre en poudre
- 150 grs de mascarpone
- 3 blancs d'oeufs
- 100 grs de biscuits à la cuillère
- 10 cl de liqueur de menthe ( perso je prends du Get 27, c'est très bien, et pour ceux qui n'aiment pas l'alcool prendre du sirop de menthe tout simplement!)
-  une pincée de sel


recette :

Faire fondre le chocolat au bain marie et mettre de côté.

Mélangez le sucre et le mascarpone. Incorporez délicatement le chocolat fondu (qui a refroidi)

Montez les 3 blancs en neige avec la pincée de sel.

Incorporez les blancs dans la préparation en soulevant avec une spatule en bois pour éviter d'écraser les blancs.

Diluez le sirop de menthe (ou l'alcool de menthe) avec 10 cl d'eau.

Mouillez les biscuits dans le mélange sirop-eau et déposez les au fond du verre. Recouvrez avec la préparation au chocolat. Recommencez l'opération une fois.

Mettre au frais pendant au moins 3 heures (4 heures c'est d'idéal quand on a le temps)..

Et voilà le résultat... Effet garanti... Excellentissime pour ceux qui aiment le chocolat et la menthe...