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2016-01-30T00:59:03+01:00

SAL "La recette de la pâte à crèpes"- le point au 30 janvier

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

Faisons un petit point sur ce SAL qui démarrera au 6 février, en 6 objectifs de 8 jours chacun....

Je vous remercie toutes pour vos mails et vos encouragements quant au démarrage de ce nouveau SAL. Je ne m'attendais pas à autant d'enthousiasme..

Merci à toutes pour vos inscriptions et vos retours sur cette nouvelle grille...

Il vous reste encore quelques jours pour vous inscrire.. le 5 février, je ne pourrais plus accepter d'inscriptions...

ATTENTION : les inscriptions ne se font que par mail à salsmanue@gmail.com (je ne peux pas récupérer vos adresses mail ici avec le nouvel over-blog)

Pour tous les renseignements, c'est par ici... on clique sur le lien en dessous...

 

 

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2016-01-28T11:32:26+01:00

Recettes des régions : Mini croissants saumon Boursin

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

Une petite recette pour l'apéro, super facile à réaliser ??

Eh bien voilà, vous êtes servies...

A vos fourneaux !!

 

Pour 16 mini croissants

  • 1 disque de pâte feuilletée
  • 1 petit pot de fromage type boursin
  • 1 petit paquet de saumon fumé
  • 1 jaune d’oeuf
  • graines de pavot

Préparation :

Déroulez la pâte feuilletée. Découpez votre pâte à la manière d’une tarte : découpez votre disque en 2, puis en 4, redécoupez chaque quart en 2, puis chaque 8e encore en 2.

Tartinez de boursin en insistant sur la base de vos triangles.

Découpez le saumon fumé en lanières et déposez-les sur la base de vos triangles.

Roulez ces triangles en croissants : partez de la base et enroulez.

Etalez un peu de jaune d’oeuf au pinceau sur vos croissants, puis saupoudrez de graines de pavot.

Enfournez environ 1/4 d’heure à 200°C.

A déguster chaud ou froid, ces petits croissants se conservent très bien au congélateur.

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2016-01-27T12:52:09+01:00

Vous l'attendiez?? Il arrive......

Publié par Manue

Bonjour les brodeuses !!

Vos aiguilles trépignent??? Et moi j'ai tellement hâte de repartir avec vous....Enfin !!! 

Je vous remercie pour vos adorables mails de soutien et je sais que nombreuses d'entre vous sont impatientes de refaire un SAL avec moi...

Nous allons partir dans un nouvel univers.... culinaire.... 6 petits objectifs de 8 jours chacun....

Une couleur unique ou plusieurs selon vos goûts... Une toile de votre choix...

En ai-je assez dit???

Prêtes?

Sures?

ATTENTION  Nouvelle adresse mail pour les Sals : les inscriptions ne se font que par mail à  salsmanue@gmail.com (je ne peux pas récupérer vos adresses mail ici avec le nouvel over-blog). Vous m'envoyez un mail à cette adresse, je vous réponds en vous donnant un numéro d'inscription....et un gentil petit mot, comme je fais toujours....  

Vous l'attendiez?? Il arrive......
SAL "Recette de la pate à crèpes"
DEMARRAGE DU SAL: le 6 février 2016
FIN DU SAL: Le 19 mars 2016
            
Calendrier :
Démarrage du SAL le 6 février 2016
Envoi du dernier Objectif : 12 mars 2016
Vous avez jusqu'au 5 février 2016 pour vous inscrire.
Passé ce délai, je serais dans l'obligation de refuser toute demande.. Merci de votre compréhension...
 
Objectifs :
6 objectifs en tout de 8 jours chacun...
Tous les objectifs détaillés en parties bien distinctes que j'enverrais au fur et à mesure à chaque brodeuse dans sa boite mail, la veille du démarrage de l'objectif). La grille vous parviendra en noir avec des symboles pour mieux vous repérer...   
Une fois la photo de votre objectif envoyé, il faudra attendre la date suivante pour recevoir, avec vos copines, la suite du SAL, aucun envoi ne sera fait entre deux...
 
Fournitures et toiles :
La toile reste à votre choix. Vous avez toujours la possibilité, comme tous mes autres Sals, de choisir vos couleurs si cela ne vous plait pas...Cette fois ci , la grille vous sera fournie avec des symboles pour les couleurs, pour une meilleure compréhension...
Pour les couleurs, je vous laisse choisir... la grille vous sera donnée avec du noir (Dmc 310) et en rouge (Dmc 606) mais vous pouvez choisir la couleur qui vous plait...
 

 

Dimensions de la grille et taille de la toile :  
Les dimensions de la grille sont de 227 points de large X 132 points en hauteur (compter 5 à 10 cm de plus pour les marges).
Nous commencerons par le bas de la toile !!!
Pour le calcul de la toile et les dimensions (site très bien fait, que vous brodiez en 1 fil ou deux fils, tout est expliqué très clairement) c'est par ici :
 
Pour vous incrire à ce SAL :
- Vous abonner à ma newsletter (afin de recevoir les articles relatifs à ce SAL)  
- Vous inscrire en m'envoyant un mail à : salsmanue@gmail.com ATTENTION NOUVELLE ADRESSE MAIL  !!!!
Avec ce nouvel over-blog, je n'ai pas accès à vos adresses mails complètes...
- Mettre un petit article en annonçant le démarrage de ce SAL sur votre Blog (Si vous le souhaitez, je n'impose rien à personne..)
 
La seule condition (pour toutes les nouvelles inscrites à ce SAL)  
Un objectif, une photo avec votre prénom (si vous savez pas comment faire, un post-it avec votre prénom avant de prendre votre photo suffira) à la fin de cet objectif .. Telle est la règle...
Pas de photos de l'objectif, pas de suite dans votre boite mail...Il me manque deux photos ??? Je raye votre nom de la liste des participantes...
Je pense que cela n'est pas si compliqué que cela..
Les photos sont à envoyer à cette adresse mail et uniquement à cette adresse: NOUVELLE ADRESSE MAIL : salsmanue@gmail.com
 
 
Si vous avez besoin d'un quelconque renseignement, écrivez moi à :
If you need to join me , send me a mail here

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2016-01-25T18:50:24+01:00

Recettes des régions : Briochettes escargot au Nutella express !

Publié par Manue

Bonjour les filles !

Voici une recette express, si facile à faire que vous en ferez, et ferez, et ferez !!!

A vos fourneaux !

 
 
Ingrédients :

1 pâte feuilleté
Environ 6-7 cuillères à soupe de Nutella
comme souhaité: la cannelle, la poudre de cacao, noix hachées.
1 oeuf.

Préparation :

-Etaler la pâte feuilleté.
-Répartir le Nutella en laissant 1,5cm sur les bords, saupoudrez de canelle et de noix hachées . Roulez ensuite la pâte puis découpez des tronçons de 4 cm de large

nutellaschnecken (1)
-Disposez les brioches sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant suffisamment.
-Badigeonnez-les et cuire environ 15 minutes à 180 C° .

nutellaschnecken

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2016-01-23T00:25:57+01:00

Recettes des régions : Le cake à l'orange

Publié par Manue
Bonjour les filles !!
Un joli cake à l'orange.... fameux et tellement facile à faire...
A vos fourneaux !!!
 

 

Ingrédients : 

  • 200 g de sucre
  • 180 g de farine
  • 95 g de crème liquide entière
  • 65 g de beurre fondu mais pas chaud
  • 3 œufs
  • 2 zestes d’orange
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Sirop : jus prélevées des 2 oranges + 40 g de sucre

Préparation : 

Préchauffer le four à 160 °C.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Dans un bol, mettre le sucre, les zestes d’orange, et les œufs et battre au fouet jusqu’à ce que cela blanchisse.
Ajouter la crème fraîche et le sel et continuer de battre jusqu’à ce que tous soit bien incorporés.
Mettre la farine et la levure et bien mélanger.
Enfin, incorporer le beurre fondu .
Verser la préparation dans le moule à cake.
Cuire au four 50 à 60 minutes.
Si votre cake bruni rapidement, le couvrir de papier aluminium.
Pour faire le sirop : chauffer le jus des oranges avec le sucre. Une fois le sucre fondu, porter à peine à ébullition jusqu’à ce que le sirop épaissi.
Percés des trous dans le cake avec un cure-dent.
Verser le sirop sur le cake tout juste sortit du four .
Laisser refroidir avant de découper.

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2016-01-22T00:14:33+01:00

Changement d'aiguilles - suite

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

Eh bien voilà la suite de mes aventures "je change d'aiguilles"..

Et en fouillant un peu sur le net, je suis tombée sur ça... Les Amigurumis...

Mais quoi qu'est ce???? ça se mange???? ça se boit???

 

L'amigurumi (編みぐるみ?), littéralement jouet rembourré tricoté) est l’art japonais du tricot ou du crochet de petits animaux et de créatures anthropomorphes.

Les amigurimi sont typiquement des animaux (comme des ours, lapins, chats, chiens…), mais ils comprennent aussi de petits objets qui correspondent à des usages humains comme des bonnets, de petits sacs, etc. Les amigurumi peuvent être soit tricotés soit crochetés. Ces dernières années, les amigurimi crochetés sont plus populaires et on les rencontre plus souvent.

Les amigurumi sont typiquement crochetés ou tricotés à partir d’un fil (en laine, coton ou en fibres synthétiques). Les plus simples sont fabriqués en spirale. Contrairement aux techniques de crochet occidentales, les étages de mailles ne sont normalement pas joints par des mailles coulées. Ils sont également fabriqués avec un crochet de plus petite taille que celle indiquée sur les pelotes de fil à crocheter, de façon à créer un maillage très serré et sans trous pour éviter des fuites de rembourrage

Les amigurumi sont fabriqués en portions qui sont ensuite assemblées. Sauf pour ceux qui n’ont qu’une tête et un torse fusionnés en une seule pièce. La base et les extrémités sont parfois rembourrées avec de petites pastilles en plastique pour les équilibrer et obtenir un rendu plus vivant. Le reste est rembourré avec de la fibre synthétique.

Ce qui ressort de l’esthétique des amigurumi, c'est leur caractère « mignon ». À cet effet, les animaux amigurumi typiques présentent des têtes sphériques surdimensionnées rattachées à des corps cylindriques pourvus d’extrémités de tailles réduites.

Changement d'aiguilles - suite

Ni une ni deux, me voilà en train de chercher des tutos gratuits... Et j'en ai trouvé des centaines, soit sur des blogs, soit juste en tapant sur le moteur de recherche...

Et j'ai trouvé mon bonheur....

Maintenant ne manquait plus que la matière première pour pouvoir bosser...

Changement d'aiguilles - suite

A bientôt de vous montrer mon premier petit bestiau.....

Et du coup, comme je suis une gentille Manue, pour celles que cela interesse (parce que je sais que dans mes brodeuses, il y a aussi des crocheteuses), et si vous avez envie, je vous donnerais un tuto par semaine sur mon blog.... Un bon moyen d'échanges sympathique, non ???

 

 

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2016-01-21T00:05:04+01:00

Changement d'aiguilles

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

Eh bien voilà... j'ai craqué... Et pas qu'un peu...

Cela fait bien longtemps que j'avais envie de retourner vers le crochet, discipline à laquelle j'adorais m'adonner il y a ..... ouh la la !!! de nombreuses annes en arrière...

Et puis cette envie soudaine de m'y remettre...

Malheureusement, impossible de remettre la main sur une vieille trousse où j'avais gardé bien précieusement mes anciens crochets et quelques cotons...

Pas grave... Elle ressortira un jour... En attendant, je suis allée sur Amazon (pour ne pas le citer) et je ne suis choisi la rolls des crochets... La palette entière allant du plus petit au plus gros....

Changement d'aiguilles

Ainsi que quelques livres....Histoire de me remettre dans le bain... on n'oublie pas, c'est comme le vélo...

Des envies de faire des miniatures, des sacs, des étoles...

 

Changement d'aiguilles
Changement d'aiguilles

Alors l'envie est vite revenue...

La suite demain....

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2016-01-19T00:06:07+01:00

Recettes des régions: Soupe de céleri aux amandes

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

Voici une soupe originale et pleine de vitamines, en ces périodes où le froid arrive dans nos maisons...

Si vous n'aimez pas le céleri (qui est particulier en bouche), j'ai essayé avec de la patate douce (que l'on trouve maintenant un peu partout, mélangée avec des pommes de terre et avec un peu de carottes)... succulent !!

A vos fourneaux !!

 

Soupe de céleri

 

 

Recette de Grand-mère (Pour 4 personnes)

  1. Pelez le céleri et les pommes de terre puis coupez-les en cubes. Pelez et hachez l’oignon.
  2. Faites fondre le tout avec le beurre dans une cocotte pendant 5 minutes.
  3. Versez 1 litre d’eau, ajoutez le cube de bouillon, du sel et du poivre.
  4. Faites bouillir et laissez mijoter pendant 30 minutes.
  5. Râpez le zeste du demi citron. Pelez et hachez l’ail. Mélangez-les avec le persil ciselé et les amandes hachées.
  6. Ajoutez une pincée de muscade, du sel et du poivre. Mixez.
  7. Répartissez cette délicieuse soupe dans 4 bols et parsemez avec la préparation aux amandes.

Ingrédients

  • 450 g de céleri-rave
  • 350 g de pommes de terre
  • 50 g d’amandes pelées
  • 50 g de beurre
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • ½ citron non traité
  • ½ de persil
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • Noix de muscade
  • Sel et poivre

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2016-01-18T00:04:03+01:00

Recettes de nos grands-mères : Prendre soin de son matelas

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

Voici quelques trucs pour bien soigner son matelas et le trouver aussi neuf qu'au premier jour !!!

 

Entretenir un matelas

 

 

Comment entretenir un matelas ?

Sur une année, ce sont pas moins de 300 litres d’eau que nous éliminons la nuit ; pour conserver un matelas de bonne qualité le plus longtemps possible, il existe quelques gestes d’entretien simples et très faciles à exécuter. On néglige parfois trop souvent le fait qu’il doit être bien protégé, aéré ou encore nettoyé.

Aérer le matelas régulièrement

L’aération est indispensable pour assurer une bonne hygiène à votre matelas. Pour cela, il faut simplement ouvrir les fenêtres de la pièce et laisser aérer durant une bonne dizaine de minutes. On procède généralement à cette opération quotidiennement, mais aussi lors du changement de draps. A ce moment, il est également conseillé de passer l’aspirateur sur la surface visible afin d’éliminer les peaux mortes et petits déchets qui peuvent s’incruster.

Retourner le matelas

Un matelas durera plus longtemps s’il est usé de façon égale au niveau des ressorts à boudin. Ceux-ci maintiennent le corps et procurent un support très important. Adapter ses habitudes ainsi que certains réflexes permettra de conserver le matelas dans de bonnes conditions sur la durée. Les fabricants préconisent de le retourner chaque quinzaine au cours des trois premiers mois, ce qui permettra d’obtenir un bon confort et de minimiser l’usure. Il faudra ensuite répéter l’opération tous les deux mois.

Comment retourner un matelas ? Il ne faut pas seulement le retourner dans le sens vertical mais aussi inverser la tête et les pieds en le retournant.

Entretenez l’hygiène du matelas

Le bicarbonate de soude est un désodorisant naturel très efficace sur le matelas. On peut le répartir uniformément en brossant légèrement, ce qui le fera pénétrer directement dans les fibres du matelas. Cette étape passée, on laisse agir durant une demi-heure, avant d’aspirer le reste de bicarbonate. Une odeur agréable se dégagera du matelas, mais ce n’est pas tout. Les propriétés du bicarbonate de soude agissent aussi contre les moisissures et les acariens. De quoi faire perdurer l’hygiène efficacement grâce à ce désodorisant simple et sans agent chimique !

Choisir un bon protège-matelas

Un matelas restera propre aussi longtemps qu’il sera protégé de façon adéquate. Il suffit pour cela d’acheter un protège-matelas qui peut être facilement lavé par vos soins. En optant pour un tissu de qualité, on augmentera la durée de vie et l’hygiène de la literie, en le protégeant des taches de transpiration mais aussi d’urine ou tache de sang.


 

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2016-01-14T00:25:18+01:00

Recettes des régions : Crème renversée aux amandes

Publié par Manue

Bonjour les filles !

Voici la recette d'une crème renversée à l'amande.... Simple à faire, facile à manger !!! Oh !! Je vois déjà les gourmandes.... !!!!!

Les framboises sont en option... il est difficile de trouver des framboises à cette époque... Moi il m'en restait un peu des fraiches ramassées l'été dernier, stockées dans mon congélateur...

 

Crème renversée.

 

 

Recette de crème renversée (pour 4 personnes)

  1. Dans une casserole, faites cuire 90 g de sucre avec un peu d’eau jusqu’à obtention d’un caramel.
  2. Répartissez-le dans 4 moules individuels et laissez refroidir.
  3. Préchauffez votre four à 200°C.
  4. Faites bouillir le lait puis versez le sirop et l’extrait d’amande.
  5. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Versez le lait sans cesser de remuer.
  6. Filtrez à la passoire et versez dans les moules.
  7. Placez les moules dans un bain-marie et laissez-les cuire au four pendant 30 minutes.
  8. Laissez-les refroidir et placez-les au frais.
  9. Au moment de servir, démoulez les crèmes et décorez avec les framboises.

Ingrédients

  • 190 g de sucre
  • 3 œufs
  • 12 framboises
  • 50 cl de lait entier
  • 2 c. à soupe de sirop d’orgeat
  • ½ c. à café d’extrait d’amande amère

Équipement

  • Une casserole
  • Des moules

 

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