Recette des régions : Quiche sans pâte

16 Septembre 2016

Rédigé par Manue et publié depuis Overblog

Bonjour les filles !!

Vous avez du monde qui arrive pour l'apéro ce soir?

Vous ne savez pas quoi faire pour les épater?

J'ai la recette qui va vous étonner..

Vite préparée, vite cuite..

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 5 cuillères à soupe de farine
- 5 oeufs
- 50 cl de lait
- 175 g de gruyère râpé
- 175 g de jambon blanc
- 15 g de beurre
- sel, poivre, muscade, fines herbes

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Mélangez la farine avec les oeufs battus puis ajoutez le lait progressivement. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade et les fines herbes (ou herbes de provence)

Beurrez un plat à tarte de 27 cm de diamètre. Pour ma part, j'ai mis ma préparation dans des minis moules en silicone, pour faire des petites quiches individuelles.

Parsemez le fond du moule de jambon et de gruyère. Versez dessus la préparation.
Enfournez pour 30 minutes de cuisson.

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lisette 29/09/2016 15:39

ma fille fait comme ça aussi. Pour l'apéro c'est super!

mamie chantal 20/09/2016 21:16

bonsoir merci pour cette recette bonne soirée
bisous .

Giboulée50 17/09/2016 13:37

Merci pour cette recette!
Bon WE!

joelle 17/09/2016 13:12

Je n'ai pas de four ici à Carnac alors j'attendrais d'être de retour chez moi mais je garde précieusement cette recette. Elle est sympa et on doit pouvoir la faire avec plein d'autres ingrédients que le jambon. Merci
añ Kenavo
Joëlle

CATH78 17/09/2016 12:34

Merci pour l'idée ; cela a l'air délicieux !

memie yoyo 17/09/2016 10:01

merci, mardi j'ai des invités je vais essayer
bon WE

Simone 17/09/2016 09:51

Merci pour cette idée. J'ai bien une recette ... mais ne pense pas à la mettre en pratique.
Bises et bon week-end

MissParker 17/09/2016 09:28

Cc Manue ... Individuelles pour l'apéro, c'est pas bête ;)
Bon w-e, BISOUS

Malele 17/09/2016 09:10

bien tentantes ces petites quiches toutes dorées !
merci pour la recette
bises de Malélé

ANDREE 17/09/2016 07:39

HUM HUM...et si je mets pas de jambon....je pourrai en manger.....bisous